Bourrache
Bourrache
Borrago officinalis de la famille des borraginée
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Plante originaire de Syrie, commune dans nos champs et jardins
Principaux constituants connus: mucilage (fleurs), saponines, nitrate de potasse (feuilles et tiges), résines...
Parties utilisées: feuilles et fleurs, tiges
MOT CLEF: POUMON PEAU
Propriétés:
- dépuratif
- diurétique éliminateur des chlorures
- sudorifique
- adoucissant (fleurs)
- laxatif (mineur)
- favorise une respiration plus ample et profonde, béchique
Indications:
- oliguries, rétention d'urine, néphrites, coliques néphrétiques
- états fébriles, personnes en pleine éruption cutanée, pour stimuler la diurèse (rougeole, scarlatine)
- rhumatismes
- affections pulmonaires (rhumes bronchites), pleurésies
- légère constipation, entérocolite
- acné, tout problème de peau lié au "stress"
Mode d'emploi:
1 cuillère à soupe de plante coupée (fleurs et feuilles) pour 1/2 litre d'eau, mettre dans l'eau froide porter à ébullition et cuire 1 minute et infuser 15 minutes. Boire dans la journée. Légère saveur de concombre.
Synergies possibles, choisir un mélange de deux - trois plantes et le varier de temps en temps:
en cas de coliques néphrétiques: Aubier de Tilleul, Queues de Cerises, Piloselle, Bouleau, Bruyère, Millefeuille, Aigremoine, Alchémille, Artichaut (amer), Cassis, Chiendent, Citron, Fenouil, Frêne (amer), Pissenlit, Prêle, Reine-des-prés, Verge d'or, Orthosiphon, Genièvre
en cas d'acné: Bardane, Pensée sauvage, Combretum, Souci, Camomille (romaine ou matricaire), Lavande (peu à cause de la saveur), Centaurée (amer), Sureau, Harpagophytum, Prêle, Ortie piquante, Boldo, Millepertuis, Pissenlit, Millefeuille
en cas de d'eczéma: Artichaut (amer), Bardane, Centaurée (amer), Orthosiphon, Ortie piquante, Prêle, Lavande (peu, saveur intense), Souci, Boldo, Millepertuis, Pensée sauvage, Sauge, Pissenlit, Millefeuille
en cas de rougeole, scarlatine: Bardane, Cassis pour apaiser les démangeaisons, Verge d'or, Souci pour la cicatrisation.
Cuisine: les fleurs frais, (sans les sépales) au goût de concombre, se mangent avec la salade. On peut les cristalliser ou elle remplaceront les violettes pour décorer les pâtisseries.