Aubépine

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Aubépine

Crataegus oxyacantha de la famille des rosacée

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Synonymes: épine de mai, épine blanche, l'ami du coeur et des artères

 

Parties utilisées: fleurs et baies

 

Principaux constituants connus:

fleurs: manganèse, un composé cristallisé, un amorphe, glucose, corps aminés

noyaux des baies: traces d'acide cyanhydrique

écorce: crataegine et oxyacanthine

 

MOT CLEF:              COEUR            ARTERES

 

Propriétés:

     fleurs:

• tonicardiaque et régulateur du rythme cardiaque
• hypotenseur par vasodilatation
• antispasmodique
• hypnotique léger
• fébrifuge

 

baies:

• astringent

 

 

Indications:   l'utiliser longtemps, ne s'accumule pas

• palpitations
• douleurs cardiaques, angines de poitrine
• spasmes vasculaires
• tachycardie, arythmies
• bouffées congestives, palpitations, irritabilité, insomnies y compris de la ménopause
• dyspepsies
• athérosclérose, hypertension
• troubles de dystonie neurovégétative: angoisses, vertiges, bourdonnements d'oreille
• insomnies
• diarrhées, dysenteries (baies)
• hypertension et hypotension

 

Mode d'emploi:

Infusion des fleurs: 1 cuillère à café rase par tasse, mettre dans l'eau froide et porter à ébullition. Cuire 2 minutes et infuser 15 minutes. Plusieurs tasses dans la journée.

Pour l'insomnie 1 tasse en fin d'après et une avant le coucher. Avec du miel c'est une boisson délicieuse.

 

On peut l'utiliser en synergie en mélangeant avec de la valériane, passiflore, mélilot, hysope, artichaut (amer!), fleurs ou feuilles (bigaradier) d'oranger, lavande (peu à cause du goût de la lavande), marjolaine, camomille (romaine ou matricaire), millepertuis, boldo, mélisse, saule...

Cuisine:  Les fleurs fraîches se mangent mais il faut les consommer quant elles viennent d'éclore, autrement elles dégagent rapidement une odeur ammoniaquée. Elles agrémentent les salades et les fruits. Les jeunes feuilles se mangent en salade.