Citron fruit

LE CITRON : Une panacée !

 

Il n’est pas exagéré d’affirmer que le citron fait partie des aliments les plus importants : pour le développement physique et mental d’un enfant et le maintien en bon état de la santé tout au long de la vie.                                                                                                                                          

Le Citron s’impose pour le rétablissement et le maintien de la santé ; la liste de ses bienfaits est longue.

 

Composition : potassium, calcium, phosphore, magnésium, sodium, fer, zinc, cuivre Vitamines C, B5, B3, B6, B1, B2, B9, B12, et aussi A, E, K, rétinol bioflavonoïdes, pectine, caroténoïdes, coumarines, acide folique.

C’est un très puissant ALCALINISANT, ANTI-ACIDE contrairement à ce que l’on pourrait croire. Tonifiant, antiseptique, astringent, reminéralisant, rééquilibrant de la tension sanguine, fluidifiant de la viscosité sanguine, circulatoire ; permet une meilleure assimilation des matières nutritives, une meilleure digestion et un meilleur échange cellulaire ; aide à réguler le taux de sucre dans le sang, joue un rôle très important dans le développement et le maintien des os et des dents, stimule la fonction ovarienne, favorise la spermatogenèse, détoxifiant hépatique, favorisant les sécrétions gastro- hépatiques et pancréatique, dissout et élimine les graisses dans le sang, dissout les calculs…   

Citron (et Pamplemousse aussi)    (le plus puissant à permettre l'assimilation de tous les sels minéraux. Attention aux compléments en sels minéraux: ceux-ci ont souvent un effet contraire. Ils peuvent en effet en aggraver la carence en accélérant la fuite, car cette celle-ci est due à un manque d'enzymes et de  vitamines, les seuls à permettre leur assimilation. Avec le citron, nous avons un aliment idéal à la minéralisation, qui en plus soutient la fonction du foie. Ne pas  l'ingérer à jeun, mais toujours après l'ingestion d'aliments.

  

                                                           
Conseils d’utilisation :                                                                                                                  Terminer les repas par un citron pressé fraîchement dilué avec de l’eau. On peut ajouter un peu de miel.                                                                                                                                                                   Pour aider un foie engorgé : presser un citron, diluer avec de l’eau tiède à chaude et boire lentement par petites gorgées. Si le citron est bio on peut laisser infuser la peau du citron avec le jus.                                                                                                                                      

Utilisation aussi à la place du vinaigre dans les vinaigrettes, avec du miel contre  l’inflammation de la gorge…
N’employez que de beaux citrons frais bien mûrs; n’utilisez pas du jus de citron pressé vendu dans le commerce, lequel n’a pas la même valeur nutritive et reconstituante.        

Autre emploi du citron: en prévention des guêpes qui volent autour de votre piscine: piquez un citron entier avec 20 - 30 clous de girofles et laisser ce citron flottant dans l'eau. Il va éloigner les guêpes et son efficacitée dure très longtemps. Pour une grande piscine en mette plusieurs.

Citron

 

Citrus limonum de la famille des rutacée

Serait originaire d'Inde. Croit dans le midi de l'Europe, surtout en Espagne, au Portugal, Sicile, Corse...

On utilise le fruit sous diverses formes de préparation, ou l'essence obtenue par expression de la partie externe du péricarpe frais du citron (chapitre sous Huiles Essentielles dans ce site), la pulpe qui sert à fabriquer l'acide citrique ou le jus.

 

Principaux constituants connus: 

 

 

Mot clef:   Un revitalisant général. Dans beaucoup de pays le citron est utilisé systématiquement et avec des réels succès pour une infinité d'affections.

 

 

 

Propriétés:  Très nombreuses, ils est toutefois préférable de ne pas utiliser le jus de citron pur à jeun (sauf dans certains cas ou trois - quatre gouttes de jus de citron peuvent être revigorants dans la bouche d'un malade).

 

 

Propriétés:

Usage interne:

 

Usage externe:

 

Indications:

Usage interne:

 

Usage externe:

 

 

Mode d'emploi:

 

Usage externe:

 

 

PS: Sur l'acidité du citron: il parait étonnant de lire que le citron est un alcalinisant et un antiacide gastrique. Les travaux de Rancoule, Labbé... en ont traité. La saveur acide n'implique pas qu'un aliment acide soit acidifiant pour l'organisme. Ou un aliment doux, l'inverse. Bien au contraire, le sucre est un grand acidificateur de l'organisme, les pâtisseries aussi, les produits laitiers aussi, contrairement a ce qu'on croit. Le jus de citron, ou un vinaigre de cidre, de miel ou de vin Sans Sulfites! sont alcalinisant (les sulfites enlèvent leurs bienfaits).

Le goût est dû à des acides organiques qui ne restent pas à l'état d'acide dans les cellules. Des expériences ont prouvé que l'usage prolongé du citron entraîne, dans l'organisme, la production de carbonate de potasse permettant de neutraliser l'excès d'acidité du milieu humoral.

On neutralise également l'hyperacidité gastrique par du jus de citron étendue d'eau, au cours du repas ou en fin de repas.

L'acide citrique naturelle est oxydée pendant la digestion. Les sels restants donnent des carbonates et bicarbonates de calcium, potassium...lesquels maintiennent l'alcalinité du sang.

Ainsi une substance peut elle donner à l'extérieur une réaction acide et, dans l'organisme, être génératrice d'alcalinité.